Bolo alemão

Ingredientes:

• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 5 colher(es) (sopa) de margarina
• 4 unidade(s) de ovo
• 7 colher(es) (sopa) de vinho tinto seco(s)
• 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 200 g de chocolate meio amargo ralado(s)
• 1 unidade de maçã sem casca

Modo de preparo

Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas e bata até ficar cremoso. Acrescente o vinho e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e misture levemente a farinha, o fermento e as claras em neve. Junte o chocolate, a maçã, misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido.